百年恒庆镇江姜汁香醋，酸度适中，回味悠长，口感甚佳！
发布者：浩东 阅读次数：634 发布时间：2019/11/13 17:10:35
醋泡花生是山西省传统的汉族名菜，所属菜系为凉菜，其主料为花生、醋、香菜。这是一道经典的佐酒小菜，深受大众欢迎，口味酸、咸，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味独特。百年恒庆镇江姜汁香醋，酸度适中，回味悠长，口感甚佳！
醋泡花生的做法：
1、我们准备食材，花生米一小盆备用，大葱白一小段切成圈，青椒半个，去籽后切成比较小的颗粒，红尖椒一个，去籽后切成小颗粒，香菜一把，切上几刀，放在一起备用。
2、我们炸花生米，锅里倒入植物油，花生米凉油下锅，这个过程要开小火，慢慢的提高油温，用勺子搅动一下油锅，让花生米均匀受热。
3、随着温度的升高，听到花生米噼啪的声音，炸裂的声音由慢变快，响到几十下，花生稍微变红，就把花生米捞出控油，花生米冷凉以后自会酥脆。
4、我们把花生米拌一下，盆里加入生抽，陈醋，少量的蚝油，食盐，白糖，芝麻香油，搅拌均匀化开调料。
5、把冷凉的花生米倒入调菜盆中，倒入葱白，青红椒，倒入刚才调好的料汁，翻匀后再加入香菜，再次拌匀就可以装盘。
百年恒庆镇江姜汁香醋的产品简介：
品名：百年恒庆镇江姜汁香醋
品牌：百年恒庆
净含量：500ml
生产日期：见包装
贮存条件：通风阴凉干燥处
保质期：见包装
百年恒庆镇江姜汁香醋的特点：
1.优质选材
精选优质原料，严格筛选，让您安心食用。
2.精致瓶装
食用简单，易于取用，是您家庭厨房必备美味兼调味品。
3.姜汁香浓
姜汁香浓，酸度适中。适用于各类菜肴的烹调、凉拌。
镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年，座落于香醋之乡——镇江市句容，是一家生产镇江香（陈）醋的调味品公司。
“恒庆”牌香（陈）醋采用镇江160多年传统发酵工艺酿制而成。“恒庆”牌镇江香（陈）醋是镇江市政府对镇江香醋实行准产证后的定点生产厂家。