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独特的菌种、丰富的酶系、特有的工艺,从而造就了百年恒庆镇江香(陈)醋!

发布者:浩东  阅读次数:1672  发布时间:2019-9-16 18:35:06

    香醋其色泽清亮 ,酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜,且久存其质不变,并更加香醇。独特的菌种、丰富的酶系、特有的工艺,从而造就了百年恒庆镇江香(陈)醋!

    独特的菌种、丰富的酶系、特有的工艺,从而造就了百年恒庆镇江香(陈)醋!

    香醋平时大家也是常见,但是很多人往往就用错了。香醋中含有特殊的香味成分,这个成分有一个特点,那就是遇热后很容易挥发,所以香醋不要用来做热菜。香醋一般适合做凉拌菜或者蘸饺子吃,也可以用来做蘸料。香醋的外香味很浓,是凉拌菜的佐料,比如说现在到了炎热的夏季,用它来调凉皮合适。

    陈醋是我们平时比较常见的一种醋,陈醋顾名思义,是陈化了很长时间的醋,也叫老醋,它的特点就是酸味重。陈醋的颜色为红褐色,不仅酸味重,而且口感很醇厚。陈醋的酿制在我国已经有几千年的历史了,除了调味的功效外,陈醋还有一定的药效,能够调节血压和控制血糖,并且是一种非常开胃的调味料。陈醋适合做两类菜:一是因为酸味重,适合做需要酸味浓的菜,比如老醋蛰头,老醋花生,酸辣海参,醋烧鲶鱼等等;二是颜色浓,适合做颜色比较重的菜,这个要具体看菜品,颜色浅的菜,比如清炒的一些绿色的蔬菜,就不适合用。

    独特的菌种、丰富的酶系、特有的工艺,从而造就了百年恒庆镇江香(陈)醋!

    百年恒庆镇江香醋的产品简介:

    品名:恒庆镇江香醋

    品牌:恒庆

    净含量:500ml

    生产日期:见包装

    保质期:见包装

    贮存条件:通风阴凉干燥处

    独特的菌种、丰富的酶系、特有的工艺,从而造就了百年恒庆镇江香(陈)醋!

    镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年,座落于香醋之乡——镇江市句容,是一家生产镇江香(陈)醋的调味品公司。

    “恒庆”牌香(陈)醋采用镇江160多年传统发酵工艺酿制而成。“恒庆”牌镇江香(陈)醋是镇江市政府对镇江香醋实行准产证后的定点生产厂家。

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