百年恒庆镇江陈（香）醋，陈香扑鼻，醇厚酸香！
发布者：浩东 阅读次数：651 发布时间：2019/8/23 18:28:53
醋是我们日常生活中经常要用到的一种调味品，尤其是做各处种蘸料、调配凉菜时，醋是必不可少的一物。不过市场上醋也分很多种，有香醋、米醋、陈醋、白醋、饺子醋等等同，常用的也就是陈醋好香醋了，百年恒庆镇江陈（香）醋，陈香扑鼻，醇厚酸香！
陈醋、米醋、香醋、白醋、饺子醋都有什么区别？
首先，我们来说说陈醋，陈醋是我国发明的传统调味品之一，在我国生产食用已经有3000年历史了。陈醋是山西的四大名醋之一，以高粱为主料，贮放时间长，不喝变质。陈醋一般用来搭配面食炒菜比较好，适合口味重的人食用。而饺子醋正好是在陈醋的基础上加大蒜酿制而成的，适合吃饺子时直接当蘸料，能吃出一种蒜香味来。
而香醋呢是用优质糯米为主要发酵原料，经过20多道工序制成的调味品。其香味浓郁，酸味柔合，酸甜不涩，久存不坏，为调味佳 品，畅销中外，特别适合小笼包、海鲜等配用。
接下为就是米醋了，米醋是用粮食制造 的产品，它的历史悠久，它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸嘉兴醇和。米醋酸度低，口感较淡、口味略透甜味，适用于蘸食或炒菜。而且米醋还是众多醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素、矿物质等成分，是非常好的调味品。
白醋呢酸味强烈可保留菜肴原色，价格也较便宜。现在也有人常用白醋来洗脸泡脚去污垢用，但白醋分为酿造醋和色兑醋（配置醋），现在一些厂家也把酿造白醋为白米醋，购买时要注意识别。
百年恒庆镇江陈（香）醋的产品简介：
品名：镇江陈醋
品牌：百年恒庆
规格：580ml×12瓶
生产日期：见包装
贮存条件：通风阴凉干燥处
保质期：见包装
镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年，座落于香醋之乡——镇江市句容，是一家生产镇江香（陈）醋的调味品公司。
“恒庆”牌香（陈）醋采用镇江160多年传统发酵工艺酿制而成。“恒庆”牌镇江香（陈）醋是镇江市政府对镇江香醋实行准产证后的定点生产厂家。