百年恒庆镇江姜汁香醋，传统工艺，口感醇厚！
发布者：浩东 阅读次数：645 发布时间：2019/3/27 19:10:18
人们的生活离不开醋，醋是可以用来烹饪、提高食物的鲜味，是厨房必备的调味品。百年恒庆镇江姜汁香醋，传统工艺，口感醇厚！
食醋与酱油不同，产品具有明显的地域特征。由于各地酿造工艺和消费场景的不同，形成了具有代表性的“镇江香醋”、“山西老陈醋”、“福建永春红醋”和“四川保宁醋”的我国四大名醋。
在市场容量方面，2017年我国食醋行业产量约为330万吨，同比增长约5%。2017年我国人均年度食醋消费量为2.39升/年，与日本食醋消费量时期2004年相比仍然具有41%的上升空间。
百年恒庆镇江姜汁香醋的特点：
1.品其味
百年恒庆镇江姜汁香醋含有乳酸、琥珀酸、酒石酸等多种有机酸，使得百年恒庆镇江姜汁香醋姜香浓郁、酸甜适口、回味绵长；
2.品其醇
经历了酸与醇的化合，醇与水的交融，百年恒庆镇江姜汁香醋达到了一个恰到好处的平衡。
镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年，座落于香醋之乡——镇江市句容，是一家生产镇江香（陈）醋的调味品公司。
“恒庆”牌香（陈）醋采用镇江160多年传统发酵工艺酿制而成。“恒庆”牌镇江香（陈）醋是镇江市政府对镇江香醋实行准产证后的定点生产厂家。